Si estás pensando en abrir tu propio negocio de pastelería, necesitas saber qué tipo de maquinaria para pastelerías necesitas. En TuMaQhos, te ofrecemos un amplio catálogo con la mejor maquinaria del mercado para que puedas escoger la que mejor se adapte a tus necesidades y las de tu negocio.
En este artículo te vamos a presentar los mejores equipos para garantizar la mejor calidad y correcta preparación de panes y pasteles. Desde amasadoras y hornos hasta vitrinas expositoras.
Tipo de maquinaria para pastelerías según sus funciones
Lo primero que necesitas para una pastelería, es la maquinaria y el equipamiento para la preparación de masas.
Amasadora
Amasadora planetaria planet 10, es una de las mejores amasadoras del mercado.
Es una máquina muy robusta construida con una gran estructura de aluminio y con esmaltes antirayas, además de dispositivos de seguridad según normativa vigente. Además, dispone de un regulador de velocidad adaptable a los diferentes tipos de masa ya que en una panadería o pastelería se elaboran alimentos los cuales sus masas tienen diferentes texturas.
Esta maquinaria apara pastelería dispone de una cuba o cabezal que permite movimientos en vertical de subida y bajada para optimizar los tiempos de trabajo.
Horno a convección HC-60
Los hornos es la maquinaria para pastelería más importante que necesitas.
Este tipo de horno distribuye el aire caliente por el interior de la cámara y asegura una cocción uniforme. Es perfecto para producir pequeños alimentos con una calidad exquisita. Por ello, es recomendable para panaderías o pastelerías que venden sus productos de forma directa a los clientes en un local propio.
Si has decidido montar uno de estos negocios, seguramente ya conozcas el proceso de elaboración de los productos y la maquinaria necesaria.
Pero, si tienes dudas sobre qué modelos elegir, cuántas unidades adquirir, o de qué accesorios hacer uso, en TuMaQhos te ayudamos. Ponte en contacto con nosotros.
