El pescado es un alimento que es complicado su conservación, por lo que necesita una refrigeración especial. Antes de comprar la maquinaria para pescaderías que necesitas hay que saber cómo va a ser su almacenamiento que puede ser de dos formas diferentes fresco o congelado. Algunas de estás maquinaria para pescaderías adecuada puede ser como mostradores de pescadería de acero, armarios de pescado, frigoríficos, etc.
A continuación te mostramos una lista de maquinaria de pescadería básica necesaria para el desarrollo de la actividad puede estar formada por los siguientes elementos:
- Vitrinas refrigeradas
- Frigorífico
- Fregadero para pescaderías
- Pila de acero
- Mostrador de pescaderías de acero
- Almacén de hielo
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