Para tener una cocina adecuada y completa debe contar con todos los utensilios necesarios para poder trabajar bien y realizar todo tipo de platos, pero estos utensilios deben ser de alta calidad, antihigiénicos, y lo más recomendable , que sean de acero inoxidable o titanio, ya que es ligero, resistente , se pueden usar para cocinar en frío y en calor.
Además no se quedan olores y no retiene las bacterias. También son recomendados porque por su dureza pueden durar años, y ni se astillan ni se oxidan y tampoco se rayan ni se amoldan. Otra cualidad es que no son corrosivos y son fáciles de limpiar.
Complementos o accesorios necesarios de la cocina industrial
Existen muchos complementos de cocina industrial para completar adecuadamente una cocina como por ejemplo:
- Un congelador: altamente necesario para cualquier cocina, introducir los alimentos u otros productos en el congelador para su descomposición al igual que su alteración biológica, es decir, para que no se estropeen y no se pongan malos y aguanten más tiempo otra vez.
Se utilizan tanto en las viviendas como en el uso comercial.
- Freidoras normales o sin aceite
- Utensilios de cocina y preparación; que son los cepillos para limpiar las tablas y portadores de cuchillos, para que no se desafilen ni tu cortarte con el filo al agarrarlos.
- Afiladores: es impensable no tener afiladores para los cuchillos para que puedan realizar adecuadamente su función.
Deben tener una alta calidad para que sean conservados durante mucho tiempo.
Y obviamente todos los demás que todos tenemos y conocemos cómo son:
- Ollas: para hervir , cocer , guisar
- Pequeños electrodomésticos como licuadoras y robots de cocina
- Cubiertos de maderas, espátulas
- Tijeras, cuchillos…
Todos estos accesorios y muchos más, vas a poder encontrarlos en nuestra página de MAQHOS