Tren de lavado

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¿Qué es esto de “Tren de lavado”? Nosotros desde MAQHOS te ayudamos a que conozcas un poco más sobre esto.

Un tren de lavado es una máquina especial para la limpieza de los utensilios de la cocina, para que siempre tengas en la cocina de tu restaurante todo a punto para servir los platos de una manera óptima.

Es una máquina alargada que tiene una forma secuencial  en la que los utensilios sucios van pasando por distintos procesos de limpieza.

  • Características

Dentro de las características básicas de estos trenes de lavado podemos encontrar las siguientes:

  • Utilizan filtros inteligentes para controlar el aire que se inyecta.
  • Cuenta con un sistema de filtración.
  • Tiene una gran gestión de recursos.
  • A la hora de su uso es fácil de instalar y muy cómodo de utilizar.
  • Gestión y control del menaje de cocina en todo momento.
    • ¿Cómo funciona?

El proceso de limpieza tiene 4 fases:

  • Primera fase: Cargar el tren de lavado con los utensilios que quieras limpiar.
  • Segunda fase: Esta es la fase del lavado. Se limpian con agua caliente y a presión.
  • Tercera fase: Se pasa a la fase de abrillantado. Se usa un abrillantador y posteriormente se deja secar unos minutos.
  • Cuarta fase: Una vez finalizado todo el proceso anterior, el tren de lavado avisará de que el lavado ha acabado.

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