La cortadora de fiambre son la mejor opción para cortar fiambres y embutidos, además de carnes, quesos, patatas y otros alimentos. Son la mejor máquina auxiliar para los trabajos de hostelería ya que agiliza el trabajo y se limpian en cuestión de segundos.
En Tumaquinariadehosteleria tenemos las mejores ofertas en cortadora de fiambre manual y cortadora de fiambre automática del mercado. Verificadas por nuestro servicio profesional de calidad para garantizar que cumplen con todos los controles de durabilidad, fiabilidad y funcionalidad.
Además, también disponemos de la mejor maquinaria de hostelería al mejor precio.
CORTADORAS DE FIAMBRE
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Tipos de cortadora de fiambre de TuMaqHos
Existen dos tipos de cortadoras de fiambre, las manuales y las automáticas. A continuación te contamos 5 diferencias que existen entre ellas:
Cortadora de fiambre manual
- Dispone de una sierra más grande, lo que le permite hacer lonchas de mayor tamaño.
- La pieza a cortar se mueve manualmente, permitiendo realizar cortes más pequeños y delgados.
- Es más económica y no consume electricidad.
- No suelen cortar productos congelados debido a su potencia.
- No se sobrecalientan, permitiendo un uso prolongado.
Cortadora de fiambre automática
- Tiene una sierra más pequeña.
- La pieza no se mueve de la bandeja de corte, permitiendo realizar cortes más grandes y anchos.
- Resulta más cara y consume electricidad.
- Pueden cortar productos congelados ya que tienen alta potencia.
- Tienden a sobrecalentarse si su uso es prolongado.
Ahora que ya conoces las diferencias entres ambas máquinas, decántate por aquella que vaya a cubrir tus necesidades, teniendo en cuenta que los dos tipos de cortadoras de fiambre son de alta calidad y resistencia para desempeñar una buena actividad.
Facilitarán el trabajo ahorrando tiempo, esfuerzo y dinero. Además estas son de acero inoxidable por lo que su limpieza diaria resultará más fácil e higiénica pues se trata de un material que no se corroe.
Si te han surgido más dudas o curiosidades acerca de las cortadoras de fiambre de MAQHOS, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para informarte de todo ello.
Para neutralizar de forma efectiva el calor excesivo y las condensaciones de vapor generadas en las zonas de cocinado central, es crucial instalar sistemas suspendidos de inducción que mantengan el equilibrio térmico de la estancia, destacando modelos eficientes como la campana premium compensada central 3700×1800, el formato rectangular campana premium compensada central 3900×1400, la profunda campana premium compensada central 4200×2200 o la estilizada campana premium compensada central 4900×1400. Cuando las exigencias operativas de un hotel o catering masivo demandan un volumen de extracción a gran escala, se consiguen altas tasas de renovación instalando superficies de gran formato tales como la robusta campana premium compensada central 5000×2500, la longitud extendida campana premium compensada central 5200×1400 o la superficie gigante campana premium compensada central 5900×2200. Asimismo, si la distribución arquitectónica del local exige un anclaje perimetral directo sobre el muro, la línea compensada de pared ofrece naves de recogida potentes que arrancan con el modelo profundo campana premium compensada pared 2400×1400, la equilibrada campana premium compensada pared 2700×1400 o el formato intermedio de la campana premium compensada pared 2900×1400. Finalmente, los comedores industriales o restaurantes con líneas de fuegos muy extensas completan su equipamiento seleccionando dimensiones extendidas de gran capacidad tales como la campana premium compensada pared 4000×1400, el modelo de bajo perfil campana premium compensada pared 4200×950, la profunda campana premium compensada pared 4400×1400 o la variante de perfil intermedio de la campana premium compensada pared 4500×1150.