FRY-TOP DE CROMO ELÉCTRICO FT-E905 C L
Control y Tecnología de Asado
Superficie de Cromo de Alta Precisión: Este fry-top de la serie 900 cuenta con una plancha lisa tratada con un recubrimiento de cromo de 50 micras de espesor. Además, el cuerpo de la placa está fabricado en acero dulce de 20 mm, lo que garantiza una inercia térmica excepcional y una distribución del calor totalmente homogénea. De este modo, la superficie de cromo no solo evita que los alimentos se adhieran, sino que reduce drásticamente la radiación de calor hacia el operario, mejorando el confort en el puesto de trabajo. Gracias a ello, se obtiene un sellado perfecto de carnes y pescados con una higiene superior.
Rendimiento Eléctrico y Recuperación: El equipo integra resistencias blindadas de acero inoxidable que permiten una potencia total de 7,50 kW. Asimismo, el sistema destaca por su gran rapidez de reacción y una recuperación de la temperatura casi instantánea tras la colocación de productos fríos. Por consiguiente, el control termostático permite trabajar con precisión en un rango de entre 100 y 300 °C. Debido a esto, el modelo FT-E905 es la solución ideal para establecimientos que exigen una alta productividad y un control riguroso de los puntos de cocción.
Eficiencia y Construcción Industrial
Ingeniería de Precisión Sin Tornillos: La construcción del fry-top se caracteriza por el uso de juntas de corte por láser y soldaduras automáticas que dejan los tornillos ocultos a la vista. Asimismo, el cajón de almacenamiento de grasas es extraíble, permitiendo una gestión de residuos limpia durante el servicio. Por consiguiente, sus dimensiones de 400 x 930 mm lo convierten en un módulo versátil de gran profundidad para cocinas de alto rendimiento. Finalmente, el acabado pulido y la robustez de sus materiales aseguran una estética impecable que perdura a pesar del uso intensivo diario.
Especificaciones Técnicas
Modelo: FT-E905 C L fry-top eléctrico de cromo con superficie lisa.
Plancha: Acero dulce de 20 mm de espesor con recubrimiento de 50 micras de cromo.
Potencia: Sistema de resistencias blindadas de 7,50 kW.
Temperatura: Control termostático preciso entre 100 y 300 °C.
Construcción: Encimera de acero AISI-304 de 2 mm y protección IPX5.
Seguridad: Termostato de seguridad y protector de chimenea de hierro esmaltado.
Dimensiones: Módulo compacto y profundo de 400 x 930 x 290 mm.