COCINA A GAS TODO PLANCHA CON HORNO, C-G911
Caracterisitcas principales de la cocina a gas.
– Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de
espesor.
– Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
– Placa de hierro fundido de 10 mm de espesor con esquinas redondeadas.
Solera de 300 mm de diámetro.
– Ladrillo refractario con rodela de fundición en el interior para
mejor aprovechamiento y reparto del calor.
– Temperaturas de utilización diferenciadas: 500 °C en el centro y 200
°C cerca de los bordes.
– Piloto de bajo consumo y termopar colocado dentro del cuerpo del
quemador para mayor protección.
– Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que
facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad.
– Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones
de agua.
– Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta
temperatura, enrasado con la placa, lo que facilita la maniobrabilidad
y el apoyo de recipientes de mayor superficie, aumentando la superficie
útil.
– Acceso a los componentes por la parte frontal.
– Máquina con un quemador de 11 kW de potencia bajo la placa.
HORNO GN-2/1 EN LA PARTE INFERIOR:
Caracteristicas principales del horno
– Horno estático GN 2/1 de fácil utilización, con los mandos colocados
en el panel superior para una mayor ergonomía.
– Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que
facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.
– Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la
maniobrabilidad.
– Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades
de trabajo.
– Guías con perfil en “U”, para evitar el volcado de las parrillas.
– Control termostático de la temperatura (125 – 310 ºC).
– Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable con
conmutador selector para funcionamiento de la zona superior y/o
inferior.
– Potencia de calentamieno de 8,60 kW.
– Solera en la base del horno fabricada en hierro fundido, de 6 mm, que
garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del
calor.
– Junta de cierre de fibra de vidrio que mejora la eficiencia térmica
del horno y garantiza su durabilidad.
– Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.
– Patas de acero inoxidable regulables en altura.
ACCESORIOS OPCIONALES
– Columna de agua.
– Potencia total: 19,60 kW
“- Dimensiones: 800x930x850 mm
”
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