COCINA A GAS CG-210 SPG
Control y Tecnología Avanzada
Encendido y Seguridad Total. Los fuegos incorporan válvulas de seguridad y termopares individuales. Además, dispone de pilotos para un encendido rápido y cómodo. De este modo, se garantiza una operativa segura en todo momento. Por lo tanto, se evitan riesgos por fugas de gas accidentales.
Horno con Grill Eléctrico. El horno GN-1/1 de acero inoxidable incluye un potente quemador de 5.000 kcal/h. Asimismo, añade un grill eléctrico de 2 kW en el techo. En consecuencia, el equipo permite asar y gratinar con gran precisión. Así, se obtienen acabados profesionales en cada plato.
Válvula Termostática Precisa. Permite regular la temperatura del horno entre los 130 ºC y 350 ºC. Efectivamente, incluye una posición específica para el uso del grill. Gracias a esto, el chef controla el calor según la receta. Por ello, la versatilidad de cocción es máxima en este modelo.
Eficiencia y Construcción Industrial
Robustez en Hierro Fundido. La parrilla y los quemadores están fabricados en fundición de alta resistencia. Igualmente, el cuerpo exterior utiliza acero inoxidable para una larga duración. Como resultado, el equipo soporta el uso intensivo sin deformaciones. Entonces, se asegura una inversión rentable para el negocio.
Potencia Calorífica Dual. Dispone de dos quemadores superiores de 6.000 y 4.000 kcal/h. Además, el quemador de menor potencia está ubicado bajo placa para cocciones específicas. Debido a esto, la distribución del calor es sumamente eficiente. Por consiguiente, se optimizan los tiempos de respuesta en cocina.
Higiene y Limpieza Rápida. Incluye bandejas recogegrasas totalmente extraíbles bajo los fuegos. También, el diseño liso del acero inoxidable facilita la desinfección diaria. De esta forma, el mantenimiento se realiza con el mínimo esfuerzo. Efectivamente, la cocina permanece impecable tras cada servicio.
Especificaciones Técnicas
Modelo: CG-210 SPG con horno y grill eléctrico incorporado.
Potencia: Rendimiento total de 16,37 kW para alta producción.
Horno: Formato GN-1/1 con quemador de acero inoxidable.
Quemadores: Potencia combinada de 15.000 kcal/h (incluyendo horno).
Parrilla: Dimensiones de trabajo amplias de 425 x 350 mm.
Grill: Resistencia eléctrica superior de 2 kW de potencia.
Dimensiones: Medidas compactas de 850 x 580 x 850 mm.
Seguridad: Sistema de termopar y piloto de encendido de serie.