SARTÉN BASCULANTE A GAS SB-G910 I
Control y Tecnología Avanzada
Calentamiento de Alto Rendimiento. Los quemadores de acero con seis ramas actúan directamente sobre la base de la cuba. Además, la temperatura se regula mediante un termostato de precisión entre 50 y 310 °C. De este modo, se garantiza un reparto del calor totalmente uniforme.
Seguridad Operativa Inteligente. El equipo incluye un microrruptor de corte que detiene el calor al elevar la cuba. Asimismo, el sistema de quemadores está protegido por una válvula de seguridad con termopar. En consecuencia, se evitan riesgos durante las maniobras de vaciado o limpieza.
Gestión de Agua Integrada. El llenado se realiza mediante una electroválvula accionada desde el panel frontal. Efectivamente, el caño está situado en la parte posterior para no entorpecer el cocinado. Gracias a esto, la hidratación de los guisos se controla sin necesidad de recipientes externos.
Eficiencia y Construcción Industrial
Cuba de Gran Robustez. El fondo de la cuba tiene un espesor de 10 mm para evitar cualquier deformación térmica. Igualmente, ofrece una capacidad de 90 litros con una superficie útil de 45 dm².
Diseño Higiénico Avanzado. Las esquinas redondeadas y el pulido automático por láser facilitan una limpieza profunda. Además, cuenta con un reborde perimetral y tapa de doble pared con escurridor para evitar derrames.
Basculación y Ergonomía. El sistema de elevación por manivela permite dejar la cuba en posición vertical. También, la tapa cuenta con resortes de compensación para evitar caídas bruscas accidentales.
Especificaciones Técnicas
Modelo: SB-G910 I con cuba de acero inoxidable de alta capacidad.
Potencia: Rendimiento térmico de 18 kW con quemadores de alto flujo.
Capacidad: Volumen útil de 90 litros (superficie de 730 x 616 mm).
Rango: Control termostático profesional desde los 50 hasta los 310 °C.
Protección: Grado de impermeabilidad IPX5 para limpiezas con agua.
Materiales: Fondo de cuba de 10 mm y chimenea de hierro esmaltado.
Seguridad: Válvula con termopar y sistema de bloqueo por elevación.
Dimensiones: Medidas industriales de 800 x 930 x 850 mm.