Caracteristicas del Palastro de plancha
El palastro de plancha con recoge grasa es un accesorio de Fainca que le permite transformar los fuegos de cocina en superficies tipo plancha.
Su diseño le facilita la preparación de alimentos a la parrilla o a la plancha de manera más eficiente.
Está fabricado con medidas específicas para adaptarse a los fuegos de la serie 500, que cuentan con un fondo de 500 mm.
El palastro posee dimensiones de 420 mm de fondo y 400 mm de ancho, ofreciendo un área óptima para cocinar sin comprometer el espacio.
Está equipado con petos traseros y laterales que evitan que la grasa se derrame durante la cocción, manteniendo la zona de trabajo limpia y segura.
En el frontal, incorpora un recoge grasas que facilita la recolección y el vaciado del exceso de aceite o líquidos, optimizando la limpieza posterior y el mantenimiento del equipo.
Este diseño robusto y funcional convierte cualquier fuego de la serie 500 en una plancha profesional, ideal para cocinas de alto rendimiento y trabajos continuos en entornos gastronómicos.
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