MARMITA A GAS MG7-10
Control y Tecnología de Cocción
Potencia y Encendido Profesional: El equipo cuenta con un quemador de acero inoxidable de 17,44 kW. Además, dispone de un sistema piezoeléctrico que facilita un encendido rápido y cómodo. De este modo, el operario puede iniciar la producción de grandes volúmenes de comida sin esperas.
Gestión Inteligente del Agua: La marmita incorpora una electroválvula para la entrada de agua fría y caliente. Seguridad y Control de Vaciado: El quemador está regulado por una válvula de seguridad que corta el gas ante cualquier fallo. Igualmente, la cuba incluye un grifo de vaciado robusto para evacuar los líquidos con total limpieza.
Eficiencia y Construcción Industrial
Estructura Robusta en Acero Inoxidable: El cuerpo de la máquina está fabricado íntegramente en acero de alta calidad. Además, la tapa abatible está compensada para que su apertura sea suave y no requiera esfuerzo físico.
Diseño Ergonómico y Compacto: El modelo presenta unas dimensiones de 700 x 775 mm, ideales para encajar en líneas de cocción estándar.
Rendimiento Térmico Optimizado: La marmita aprovecha sus 15.000 kcal/h para calentar grandes cantidades de producto uniformemente. También, requiere una toma eléctrica monofásica para gestionar los controles internos y las electroválvulas.
Especificaciones Técnicas
Modelo: MG7-10 marmita a gas de calentamiento directo.
Capacidad: Volumen útil de 80 litros para grandes producciones.
Potencia: Rendimiento térmico de 17,44 kW con quemador de acero.
Dimensiones: Estructura industrial de 700 x 775 x 850 mm.
Conexión: Funcionamiento a gas con necesidad de toma eléctrica monofásica.
Materiales: Construcción total en acero inoxidable con tapa compensada.
Higiene: Grifo de vaciado de gran caudal y llenado mediante electroválvula.