HORNO MIXTO A INYECCIÓN ADVANCE CONCEPT, ACE-0623
La tecnología de la cocción hecha sencillez:
– Cocción perfecta
– Sencillez y rapidez
– Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 6 bandejas GN-2/3.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
4 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC),
regeneración y cocción con sonda.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades – 2 potencias.
Provisto de sonda de temperatura multipunto.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
Sistema de detección de errores.
Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING.
Mecanismo de cierre rápido de puerta.
Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible.
Potencia eléctrica: 5,8 kW.
Dimensiones: 657 x 628 x 570 mm.
Accesorios opcionales:
– Soportes SH-23
– Campana extractora EX-23
– Recipientes GN 2/3