COCINA PAELLERA CON HORNO, C-GP911
– Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de
espesor.
– Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
– Quemador de doble corona con cuatro filas de llamas en cada una, lo
que garantiza la uniformidad y distribución térmica de la llama en el
fondo de la paella.
– Piloto de bajo consumo y termopar.
– Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que
facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad.
– Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones
de agua.
– Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta
temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la
maniobrabilidad y el apoyo de los recipientes, aumentando la superficie
útil.
– Acceso a los componentes por la parte frontal.
– Máquina con un quemador en la encimera, con 27 kW de potencia, con
corona exterior de 450 mm de diámetro y corona interior de 330 mm de
diámetro.
HORNO GN-2/1 EN LA PARTE INFERIOR:
– Horno estático GN 2/1 de fácil utilización, con los mandos colocados
en el panel superior para una mayor ergonomía.
– Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que
facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.
– Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la
maniobrabilidad.
– Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades
de trabajo.
– Guías con perfil en “U”, para evitar el volcado de las parrillas.
– Control termostático de la temperatura (125 – 310 ºC).
– Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable con
conmutador selector para funcionamiento de la zona superior y/o
inferior.
– Potencia de calentamieno de 8,60 kW.
– Solera en la base del horno fabricada en hierro fundido, de 6 mm, que
garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del
calor.
– Junta de cierre de fibra de vidrio que mejora la eficiencia térmica
del horno y garantiza su durabilidad.
– Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.
– Patas de acero inoxidable regulables en altura.
– Potencia total: 34,30 kW
“- Dimensiones: 800x930x850 mm
“