COCINA A GAS CG-310
Control y Tecnología Avanzada
Encendido Eficiente. Esta cocina cuenta con pilotos para un encendido muy rápido. Además, el manejo es sencillo gracias a sus mandos frontales. De este modo, el cocinero gana tiempo en cada servicio.
Seguridad Certificada. Los fuegos incluyen válvulas de seguridad y termopares. Posteriormente, el horno añade su propio sistema de protección independiente. Como resultado, el gas se corta solo si la llama se apaga. Por lo tanto, la cocina es un lugar mucho más seguro.
Precisión Térmica. El horno usa una válvula para regular el calor con exactitud. Asimismo, el quemador interno está fabricado en acero inoxidable. En consecuencia, usted logra cocciones perfectas y profesionales siempre.
Eficiencia y Construcción Industrial
Construcción de Alta Gama. Toda la estructura es de acero inoxidable resistente. Por esta razón, el equipo aguanta bien el trabajo diario. También es un material que se limpia con mucha facilidad.
Materiales Robustos. Las parrillas y quemadores son de hierro de fundición. Efectivamente, este material guarda muy bien el calor. Debido a esto, la cocina ahorra energía y dura mucho más tiempo.
Diseño Integrado. El mueble tiene un armario lateral para las bombonas. Así pues, se aprovecha mejor el espacio disponible. Igualmente, la zona de trabajo queda más ordenada y limpia.
Rendimiento y Mantenimiento
Potencia de Cocción. El equipo ofrece 19.000 kcal/h para un trabajo ágil. Por ello, se pueden cocinar varios platos a la vez sin perder fuerza. Entonces, el rendimiento en horas punta es excelente.
Higiene Facilitada. El sistema tiene bandejas recogegrasas que se pueden extraer. De esta forma, quitar la suciedad es una tarea rápida. Realmente, el personal ahorra mucho esfuerzo en la limpieza diaria.
Mantenimiento Sencillo. El diseño permite llegar fácil a los quemadores. Finalmente, la gran calidad de las piezas evita averías graves. Por lo tanto, la inversión está protegida durante años.
Especificaciones Técnicas
Modelo: CG-310 con funcionamiento a gas.
Quemadores: Un fuego de 6.000 kcal/h y dos de 4.000 kcal/h.
Horno Profesional: Modelo GN-1/1 de acero inoxidable.
Potencia Total: 19.000 kcal/h (22,1 kW).
Dimensiones: 1.275 x 580 x 850 mm.
Extras: Armario lateral y bandejas extraíbles.