Sistema de calentamiento mediante alcohol gelificado o elemento eléctrico.
La profundidad de la cuba permite utilizar cubetas GN de 100 mm de altura o menor. Se pueden utilizar cubetas GN 1/1 o subdivisiones.
Existen modelos con tapa extraíble (CHD) y o
Hornos
Cocinas
Planchas y frytops
Freidoras
Marmitas
Baños María
Sartenes basculantes
Cocedores de pasta – Multifunción