ARMARIO DE CONGELACIÓN CONCEPT CAFN-801
Control y Tecnología de Frío
Gestión Digital de Temperatura: El equipo incorpora un control electrónico avanzado para supervisar la congelación y el desescarche mediante un visor digital de alta visibilidad. Además, el sistema de refrigeración por tiro forzado con compresor hermético mantiene una temperatura de trabajo constante entre -18 ºC y -22 ºC. De este modo, el evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio garantiza una recuperación térmica eficiente incluso en condiciones de uso intensivo.
Eficiencia y Aislamiento Térmico: El armario cuenta con un aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm con una densidad de 40 kg/m³ para minimizar las pérdidas de frío. Asimismo, utiliza gas refrigerante R-404A, lo que le permite operar con total solvencia en temperaturas ambientes de hasta 43 ºC. Efectivamente, la combinación de su tecnología de tiro forzado y su estanqueidad aseguran una conservación óptima de los productos congelados.
Seguridad y Operatividad
Mecanismo de Cierre Inteligente: La puerta dispone de un sistema de bloqueo automático a 135º y cierre por gravedad si la apertura es inferior a 90º. Igualmente, incluye una alarma sonora para evitar aperturas prolongadas y una iluminación interior LED con interruptor dedicado. Así, se facilita la operativa diaria mientras se protege la cadena de frío mediante un sistema de gestión de alarmas preventivas.
Higiene y Construcción Industrial
Estructura en Acero Inoxidable: El mueble está fabricado íntegramente en acero AISI-304 con un fondo embutido e interiores curvos que simplifican las tareas de desinfección. Además, el interior ofrece capacidad para 24 niveles con estantes de varilla plastificada fácilmente desmontables para su limpieza. Por ello, el desagüe integrado mediante embutición permite evacuar cualquier residuo líquido, manteniendo un entorno de almacenamiento impecable.
Especificaciones Técnicas
Modelo: CAFN-801 armario de congelación profesional de una puerta grande.
Capacidad: Volumen neto de congelación de 437 L (596 L bruto).
Rendimiento: Potencia frigorífica de 452 W con un consumo eléctrico de 839 W.
Interior: Dotación de 3 estantes de varilla con guías ajustables en altura.
Clima: Clase climática 4 diseñada para soportar entornos de cocina industrial.
Material: Cuerpo y patas regulables fabricados en acero inoxidable de alta resistencia.
Dimensiones: Estructura vertical compacta de 693 x 826 x 2.008 mm.