LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE COMPACTO CCO-160-I-HW
Control y Tecnología de Lavado
Gestión Electrónica de Alto Volumen: Este modelo ha sido diseñado para optimizar el flujo de trabajo en cocinas de gran escala, permitiendo alcanzar una producción de hasta 160 cestas/hora. Además, el sistema incorpora un variador de frecuencia que regula electrónicamente la velocidad del arrastre según el programa seleccionado. De este modo, es posible elegir entre un lavado profundo para suciedad difícil o un programa de alta capacidad para momentos de máxima demanda. Gracias a ello, el equipo garantiza una limpieza impecable adaptándose a las necesidades reales de cada servicio.
Potencia y Aseguramiento Térmico: El sistema de lavado cuenta con 8 ramas potentes distribuidas en la parte superior e inferior para una cobertura total. Asimismo, el control de temperatura configurable asegura que el aclarado se realice a 85 ºC, cumpliendo con las normativas sanitarias más estrictas.
Eficiencia y Construcción Industrial
Economizadores de Recursos: El equipo incorpora tecnología inteligente que detiene las bombas y el calentamiento si no detecta el paso de una cesta. Asimismo, el sistema Autotimer desactiva el motor de arrastre tras diez minutos de inactividad para minimizar el desgaste. Por consiguiente, se optimiza el consumo de agua hasta un máximo de 240 L/h, reduciendo significativamente los costes operativos. Debido a esto, la CCO-160-I-HW representa una solución rentable y sostenible que une una potencia de 22,45 kW con una gestión energética avanzada.
Especificaciones Técnicas
Modelo: CCO-160-I-HW lavavajillas de arrastre para conexión a agua caliente.
Capacidad: Tres programas de lavado con un rendimiento máximo de 160 cestas/h.
Potencia: Configuración eléctrica de 22,45 kW con entrada de cestas por la izquierda.
Higiene: Aclarado de seguridad a 85 ºC y componentes en acero inoxidable AISI-304.
Ahorro: Triple sistema economizador para agua, energía y detergente.
Dotación: Incluye 6 cestas especializadas para platos, vasos, cubiertos y bases.
Dimensiones: Estructura compacta y robusta de 1.180 x 790 x 1.550 mm.