MARMITA A GAS M-G915
Control y Tecnología de Cocción
Calentamiento Directo y Uniforme: El equipo dispone de un grupo de quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable de alto rendimiento. Además, el diseño permite que el calor se extienda de forma progresiva por toda la base de la cuba.
Gestión Energética y Encendido: El sistema incluye un regulador de energía y un presostato que optimizan el consumo de gas y agua.
Automatización del Llenado: La marmita incorpora electroválvulas para la entrada de agua fría o caliente mediante un único conmutador frontal. Igualmente, dispone de indicadores luminosos que informan en tiempo real si la máquina está conectada o en fase de calentamiento.
Eficiencia y Construcción Industrial
Construcción en Aceros Especializados: La encimera de 2 mm de espesor y las paredes son de acero AISI-304, mientras que el fondo de la cuba utiliza acero AISI-316L. Además, este material de alta resistencia química es específico para soportar el contacto prolongado con alimentos ácidos y sales.
Ergonomía de Uso y Vaciado: La tapa de doble pared cuenta con una bisagra equilibrada que permite mantenerla abierta en cualquier posición hasta los 75°.
Protección y Acceso Técnico: La máquina posee un grado de protección IPX5, lo que permite una limpieza profunda con chorros de agua sin dañar los componentes internos.
Especificaciones Técnicas
Modelo: M-G915 de la gama KORE 900 con sistema de calentamiento directo.
Capacidad: Volumen total de 150 litros en cuba de Ø600 x 550 mm.
Potencia: Rendimiento térmico de 24 kW con quemadores de combustión optimizada. Dimensiones: Bloque industrial de gran formato de 800 x 930 x 850 mm.
Materiales: Encimera AISI-304 y fondo de cuba en acero quirúrgico AISI-316L.
Seguridad: Tapa equilibrada con asa antiquemaduras y protección de grado IPX5.
Instalación: Patas regulables y acceso frontal para mantenimiento preventivo.