FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL FE-25
Control y Tecnología de FriXtura
Sistema Mixto con Zona Fría: Este equipo de alto rendimiento cuenta con una capacidad total de 25 litros, distribuidos de forma estratégica en 17 litros de aceite y 8 de agua. Además, el diseño de zona fría permite que los sedimentos de la fritura decanten en el agua del fondo, evitando que se quemen y alteren el sabor del aceite.
Potencia y Recuperación Térmica: La unidad está equipada con resistencias blindadas en acero inoxidable que proporcionan una potencia de 12,75 kW. Asimismo, la regulación termostática permite ajustar la temperatura con precisión entre los 60 ºC y los 195 ºC. Por consiguiente, la freidora responde con gran rapidez tras la introducción de productos congelados, recuperando el calor de forma casi inmediata.
Seguridad y Operatividad
Protección y Control Visual: La seguridad del operario está reforzada mediante un termostato de seguridad que interviene automáticamente en caso de sobrecalentamiento. Igualmente, el frontal del mueble incorpora un visor de nivel que permite monitorizar el estado de los líquidos sin necesidad de manipular el equipo internamente. En resumen, se trata de una máquina fiable que combina el control visual directo con sistemas de protección técnica avanzados.
Higiene y Mantenimiento Industrial: El armario inferior integrado no solo aporta estabilidad, sino que oculta el grifo de vaciado para una gestión de residuos más estética y segura. Además, la construcción íntegra en acero inoxidable facilita la desinfección diaria y cumple con las normativas sanitarias más estrictas. Por lo tanto, la evacuación de los líquidos usados se realiza de forma limpia, evitando derrames accidentales en la zona de trabajo.
Especificaciones Técnicas
Modelo: FE-25 freidora eléctrica con sistema agua-aceite.
Capacidad: 25 litros totales (17 L aceite / 8 L agua).
Potencia: 12,75 kW con resistencias blindadas de alta resistencia.
Rango Térmico: Control termostático de 60 ºC a 195 ºC.
Estructura: Acero inoxidable con armario inferior y visor de nivel.
Higiene: Grifo de vaciado incorporado y diseño de fácil limpieza.
Dimensiones: Formato vertical de 430 x 585 x 850 mm.